珠晖区特色农产品闪耀中部农博会 “金甲岭鸡萝卜”与“衡阳鱼丸”受热捧

在湖南长沙举办的中部农业博览会上，衡阳市珠晖区的特色农产品——“金甲岭鸡萝卜”和“衡阳鱼丸”精彩亮相，凭借其独特的口感和优良的品质，深受广大客商和消费者的喜爱。

本届中部农博会汇聚了来自全国各地的优质农产品，珠晖区精心组织了多家农业企业参展，重点推介了当地最具代表性的特色产品。其中，“金甲岭鸡萝卜”以其皮薄肉嫩、清甜多汁、久煮不烂的特点，吸引了众多参观者驻足品尝。据现场工作人员介绍，金甲岭鸡萝卜因种植于特定的沙壤土，配合传统的农耕方式，形成了独特的风味，生吃如水果般爽脆，炖汤则鲜美无比。不少采购商在品尝后当即表达了合作意向。

另一款明星产品“衡阳鱼丸”同样人气爆棚。衡阳鱼丸选用新鲜草鱼，采用传统手工工艺制作，口感细腻、弹性十足，且无任何添加剂。展会现场，厨师现场烹制了鱼丸汤和香煎鱼丸，香气四溢，引得观众纷纷排队试吃。一位来自湖北的采购商表示：“衡阳鱼丸的鲜嫩程度超出预期，我们超市非常愿意引进这样有特色的地方美食。”

珠晖区农业农村局相关负责人表示，此次参展不仅提升了珠晖区特色农产品的品牌知名度，还为当地农业企业与外地客商搭建了合作桥梁。珠晖区将继续依托中部农博会等平台，推动“金甲岭鸡萝卜”“衡阳鱼丸”等优质农产品走出湖南，走向全国，助力乡村振兴和农民增收。

湖南科技报报道称，珠晖区近年来大力发展特色农业，通过标准化生产、品牌化运营，让传统农产品焕发新生机。此次中部农博会的成功展示，再次证明了珠晖区特色农产品的市场竞争力和广阔前景。